Описание: Брусника — миниатюрный кустарник семейства Вересковых. Его плоды — красные, сочные, кисло-сладкие ягоды до 8 мм в диаметре, созревают в августе-сентябре. Ягоды брусники содержат углеводы, полезные органические кислоты, пектин, каротин, дубильные вещества, витамины А, С, Е. В них до 10-15% сахаров, а также калий, кальций, магний, марганец, железо и фосфор.
Применение: Ягоды брусники борются с микробами и патогенной микрофлорой, оказывают благоприятное действие на сосуды и кровь, помогая разжижать ее, предупреждают образование тромбов. Способствуют снижению уровня сахара и холестерина в крови. Кроме целебных свойств, ягода обладает приятным вкусом и является настоящим лакомством! Можно употреблять как в свежем виде, так и в сушеном, приготовляя настои и отвары.