Ручной сбор, бережная сушка, хранение в правильных условиях, всегда отличное качество.
Описание: Корица цейлонская — одна из самых ценных разновидностей корицы, которую получают из коры вечнозелёных деревьев семейства Коричные. В отличие от кассии, цейлонская корица имеет тонкую, многослойную структуру палочек, светло-коричневый цвет и мягкий, тёплый аромат без резкой жгучести. Для получения пряности с внутренней стороны коры срезают тонкий слой, который сушат в тени при естественной вентиляции. В процессе сушки корица сворачивается в аккуратные трубочки, состоящие из множества тонких слоёв — это главный признак качественной цейлонской корицы. Обладает сладковато-пряным вкусом и изысканным ароматом. В составе содержатся эфирные масла, фенольные соединения, органические кислоты и минеральные вещества.
Применение: Корица используется как пряность для напитков, десертов, выпечки и травяных чаёв. Способствует улучшению пищеварения, мягко стимулирует обмен веществ, поддерживает общий тонус организма. Цейлонскую корицу ценят за её мягкое действие и возможность регулярного применения в небольших количествах. Аромат корицы оказывает согревающее и расслабляющее действие, способствует улучшению самочувствия и качества сна.